zammeta de l'orge

38,00 MAD

Zammeta de l'orge est Zambou ou Azenbou pour la région du souss. Il est en fait de l'orge qui est récolté avant maturité, cuit, séché et finalement, il est moulu.

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Conseil d’utilisation du Zammeta de l’orge

La Zammeta de l’orge se mélange avec huile d’olive ou argan avec du miel ou avec du beurre, selon les traditions de chaque région du Maroc.

Cette recette traditionnelle peut servir à faire des boules d'énergie. Pour plus de gourmandise, il est possible d'ajouter des graines de sésame et amandes torréfiées.

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